黄宏全

熟悉的他的人都很尊敬的叫他黄工,

作为科研工作者,他也更喜欢这个称呼。

黄工,跟共和国同龄。

黄工1976年8月从湖南农学院林学系毕业参加工作,从此就开始了长达50年的与林为伍、与山为伴的生活,湘西十万大山到处都有黄工的足迹。

1993年4月12日,深入土家山寨进行应用植物调查时,在百姓家中发现了蛇葡萄属的显齿蛇葡萄藤,民间流传600年的土家神仙草初次与科学接触,也成就了一场奇遇!

1993年的一天清明刚过,黄工因为进行植物应用研究,到张家界市永定区温塘镇一个土家青年里做客,无意中发现了一个小箩筐里放着一块黑色的细木棍一样的东西,问过土家族青年才知道这是他们土家族常用来泡茶的茶叶。

细木棍儿=茶叶?这引起了黄工极大的兴趣!

凭借自己多年的实践经验,认定这是一种葡萄科藤本植物,他决心寻找这种植物。连着数日,不顾辛苦上山下坡采集标本,把能遇到的植物都采集回来,又不断的向当地土家人去请教,最后终于找到了这种野生的藤状原生植物。经过两天两夜认真研究和详细的考证,证实这是一种从未被开发过的植物。据黄工回忆那个阶段他整个人就像是打了兴奋剂一样,不知疲倦,要知道时年44岁的他已经不是小伙子了,也许这就是科研人的执着。

后证明该植物在应用研究上前无古人,黄工采集回这种植物泡成茶水自己品味,不知不觉过了一个星期,有一天早晨同屋居住的技术员突然对他说:“老黄你的机关枪这两天怎么不响了?”机关枪是大伙对黄工的戏称,因为他患有严重的支气管炎,一到清晨就咳嗽不止,很难停下来,机关枪不响了意味着不咳嗽了,黄工突然意识到这个他可能捡到宝贝了,这个植物不得了,这是可是已经困扰他4年的病,已经走了不少的医院,花了不少的钱。

带着喜悦黄工开始了对这一特殊植物的研究,大家都知道呼吸道感染,支气管炎,口腔炎等是人类体内的顽症,这些病之所以顽固皆因“链球菌”在作怪。显齿蛇葡萄对链球菌有强大的灭杀效果。经过长时间的临床观察,结果显示。该茶对上感,急慢性咽炎,慢支气管炎的总有效率为91.4%,对咳嗽咳痰,咽部不适症,鼻塞等外部引起的症状疗效较好,对咳嗽、咳痰、喘息咽干、哮乌音,咽部充血的有效率均为100%,对牙周炎、牙龈炎总有效率为76.6%,同时该茶还能调节肾功能,加强肾小管的重吸收,对老年多尿症等有明显作用,并且能预防风心病肾炎,心脑血管疾病的发生。

1995年9月12日,省卫生厅专就显齿蛇葡萄以‘湖卫中科签字‘【第07号】文件:发出【科学技术成果鉴定证书】,鉴定书指出该茶营养丰富,含人体必需的亮氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸及钙、钾、钠等14种微量元素。汤色纯正,口感舒适,回甜回甘,而且急性慢性实验与止咳抗炎杀菌作用实验表明,该茶使用安全具有较强的抑菌消炎止咳作用。

此茶还有一个非常特殊的表现:此茶泡过20多天后仍能饮用,味不见馊、茶不生霉,说明对空气中的霉菌也有明显的抑制作用。

此后后黄工又用了8年时间积极探索研究显齿蛇葡萄作为茶领域的研究,在极其困难的条件下做了三件事:1.建立了完整的显齿蛇葡萄藤知识产权体系、2.较全面的建立显齿蛇葡萄科学技术体系、3.初步建立了显齿蛇葡萄文化体系。为该茶的推广发展做出了卓越的贡献。

1996年经国务院批准享受国务院政府特殊津贴

茶在中国,有国饮之称,名茶就有数十种,如果说哪种茶叶最适合老师喝,那非此茶莫属,老师是世界上讲话最多的三种职业之一,而且有些学生比较顽皮,还需要大声说,因此大部分的老师都有慢性咽炎的问题,年纪大的老师更是被困扰多年,由显齿蛇葡萄嫩叶制成的课间茶,已经上市被很多老师所喜爱,下课一杯课间茶,清咽润喉又补气,让口干舌燥的老师立刻元气满满。

桃李满天下,师礼课间茶

课间茶拥有1000亩茶基地,所有基地的茶全部都是人工除草的,一直坚守三不原则,不打农药,不打除草剂,不打叶面肥,“心安”方能“礼得”,茶山在湘西大山处,这里时代居住的土家族人,大多数一辈子没有出过大山的“土著”,交通,信息不通畅的原因,这里一直都很穷,课间茶一直坚守尊师助农初衷,一个茶农,一天也就是采摘20斤鲜叶,6斤鲜叶一斤成茶,山区采茶不比平原农活,上山下坡既危险又费体力,我在参与一次茶山的拍摄中,四个摄影师一周时间减肥了35斤,大家说这要省多少去健身房的钱啊!

一杯绝世好茶,不过是天地良心,不打农药,人工除草,有人百次进深山做科研,有人世居深山一角坚守,只为老师您放心喝茶!

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